Post 18_ I valori nutrizionali del latte

 
Nel latte prodotto dalle mucche risulta importante la quantità di:

  carboidrati (30%), proteine (20%), grassi (50%)

I nutrienti presenti nel latte variano molto a seconda del tipo di latte (latte umano, latte intero, latte di capra,...).

(vedi http://www.dietabit.it/alimenti/latte/)